Venim d'Itàlia i Irlanda, passant per Califòrnia, i vam aterrar a les assolellades costes de Mallorca, units per una obsessió compartida per elaborar begudes gasoses delicioses i ben fetes. Aquí vam trobar tot el que necessitàvem: ingredients frescos i honestos, tradicions arrelades i un esperit illenc que és impossible no embotellar. El ritme de Mallorca —assolellat, tranquil, viu— és en tot el que fem. Cada llauna és el nostre intent de capturar aquesta sensació: refrescant, una mica inesperat i genuïnament alegre. Tant si sou locals com si només esteu de pas, volem que Poquet tingui el gust de la millor versió de la vida a l'illa, glop a glop.